从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论旺春秋:好评
很美妙的一次入住体验,超过我的预期。服务人员热情,用心,会很真诚的为你解决问题。从房间的设计细节看,老板应该也是个懂得生活的人。洗漱用品,甚至一次性拖鞋的品质都超出一般民宿标准很多。房间内设施很人性化。总之,很满意,下次来还会住这,有家的感觉,赞一个。
会员1655:好评
环境很幽静,带宝宝和老人一起出来,很适合居住。离西湖有些远,坐公交或者打车可以到,走的话有些远。去的时间赶上梅雨季,洗的衣服都干不了。前台美女态度很亲切,有些邻家女孩的感觉。
会员5569:好评
服务好,周边环境好,去景点方便